當(dāng)前, 隨著人民生活水平的日益提高, 對牛奶產(chǎn)品的需求量不斷增加, 促進(jìn)了奶牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；目焖侔l(fā)展, 鮮牛奶及鮮奶制品已成為人們生活必不可少的食品之一。在奶牛養(yǎng)殖過程中, 對奶牛疾病的治療離不開抗生素的使用, 經(jīng)常被用來治療奶牛的各種感染性疾病, 而抗生素在代謝過程中殘留于牛奶當(dāng)中, 如果人們飲用含抗生素殘留的牛奶及其制品, 也就相當(dāng)于低劑量的吸食抗生素, 從而破壞人體內(nèi)的正常機(jī)能, 也易造成人對抗生素產(chǎn)生耐藥性等問題, 不利于人體健康和今后疾病的治療。因此通過加強(qiáng)對牛奶中的抗生素進(jìn)行檢測, 拒收抗生素奶成為當(dāng)前的重中之重。

用膠粘紙小心地密封微孔板 (條) , 將其垂直放入到已經(jīng)預(yù)熱到65℃的恒溫孵育設(shè)備中。在使用電熱恒溫水浴鍋時(shí), 檢測試劑加好樣品后, 封口膜將微孔密封, 最好裝進(jìn)自封口塑料袋中封好口, 放進(jìn)HWS-12電熱恒溫水浴鍋中（上海一恒科學(xué)儀器有限公司）, 防止水淹沒試劑, 造成無效檢測;必須確保微孔已經(jīng)完全密封。如若在培養(yǎng)過程中有水滴落到微孔中, 將會產(chǎn)生錯(cuò)誤的檢測結(jié)果。培養(yǎng)時(shí)間按出廠報(bào)告上的時(shí)間培養(yǎng) (一般情況為2時(shí)45分) , 也可按照陰性對照樣品變黃為實(shí)驗(yàn)終止時(shí)間, 到時(shí)間后從微孔側(cè)面觀察結(jié)果。綠-黃色或者黃色表示抗生素不存在 (陰性) , 藍(lán)-紫色表示抗生素存在 (陽性) , 綠-藍(lán)色表示抗生素濃度接近的檢測限。此時(shí)建議重做檢測。

注意事項(xiàng)