1 材料與方法 

1.1 試劑與儀器 蘆丁標(biāo)準(zhǔn)品購買于合肥博美生物科技有限 責(zé)任公司。無水乙醇、亞硝酸鈉、硝酸鋁、氫氧化 鈉、蒸餾水等所有試劑均為分析純，購買于西隴 科學(xué)股份有限公司。 電子天平（ES2000），天津市德安特傳感技術(shù) 有限公司；上海一恒電熱鼓風(fēng)恒溫干燥箱（DHG-9015A）， 上海一恒科學(xué)儀器有限公司；電熱恒溫水浴鍋 （DK-S26），上海精宏實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司；722N可 見分光光度計(jì)，上海佑科儀器儀表有限公司。 

1.2 材料

野生藜蒿采摘自鄱陽湖，經(jīng)挑選、分類、洗凈 瀝干，根據(jù)不同部位將藜蒿分為三個(gè)不同部位： 根、莖稈、嫩芽。在鼓風(fēng)干燥箱內(nèi) 60℃下烘干至 恒重，超微粉碎后過80目篩得到樣品粉末，密封 備用。

1.3 試驗(yàn)方法

準(zhǔn)確稱取0.010g蘆丁標(biāo)準(zhǔn)樣品置于50mL容量 瓶中，以60%乙醇溶解定容，取50mL定容后的溶液 用蒸餾水稀釋至100mL，即得濃度為0.1mg/mL的 蘆丁標(biāo)準(zhǔn)液。制備過程：準(zhǔn)備7支有編號(hào)標(biāo)簽的 25mL的試管（0、1、2、3、4、5、6號(hào)），準(zhǔn)確量取蘆丁 標(biāo)準(zhǔn)液0、1、2、3、4、5、6mL分別加入試管中，向每 支試管中加入30%乙醇溶液5mL、5%亞硝酸鈉溶 液0.3mL，搖勻，放置6min后再加入10%硝酸鋁溶 液 0.3mL，搖勻，放置 6min，最后加入 4%氫氧化 鈉溶液4mL，用蒸餾水稀釋至25mL。即得到濃度 分 別 為 0、0.004、0.008、0.012、0.016、0.020、 0.024mg/mL的蘆丁標(biāo)準(zhǔn)液。放置30min后在紫外 分光光度計(jì)上設(shè)定波長 510nm 處測定各試管中 溶液的吸光度。以吸光度為縱坐標(biāo)，溶液濃度 （mg/mL）為橫坐標(biāo)，繪制出標(biāo)準(zhǔn)曲線圖。蘆丁濃 度與吸光度呈線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)r=0.9940，線性 回歸方程y=6.5429x-0.0233，滿足測定要求，說明 蘆丁在 0.004~0.024mg/mL 范圍具有良好的線性 關(guān)系。

2 結(jié)果分析 

檢測結(jié)果顯示藜蒿各個(gè)部位中均含有黃酮 類化合物，但各個(gè)部位樣品中總黃酮含量存在差 異。藜蒿植株中總黃酮含量最高的是根部，其總 黃酮含量可達(dá) 141.1mg/g，其次是藜蒿莖部，其 總黃酮含量約為 131.1mg/g，芽部位總黃酮含量 最少，僅含約 40.6mg/g。對(duì)比藜蒿不同部位的總黃酮含量，不同部 位的總黃酮含量排序?yàn)楦?gt;莖>芽。值得注意的 是，根部的總黃酮含量約為芽部的3.5倍，莖部的 總黃酮含量約為芽部的 3.2 倍，藜蒿植株各部位 間總黃酮含量存在顯著差異。

3 討論

黃酮類化合物是一類低分子量的廣泛存在 于自然界中的天然植物成分，屬于植物在長期自 然選擇過程中產(chǎn)生的一些次生代謝產(chǎn)物。因其 有高度的化學(xué)反應(yīng)性，且作為黃岑、銀杏、沙棘等 眾多中草藥的活性成分，而受到了廣泛關(guān)注，研究進(jìn)展很快。鄭功源等發(fā)現(xiàn)藜蒿的原汁及其 水提物對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌、巨大芽孢桿菌有 良好地抑制效果且藜蒿提取物對(duì)油脂具有明顯 的抗氧化作用。

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